PLUMCAKE ALL'ARANCIA
Il dolce perfetto da inzuppare nel latte o chi preferisce nel caffè.
INGREDIENTI:
- 240 gr di farina
- 180 gr di zucchero
- 3 uova
- 100 ml di olio di semi
- 2 arance
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa, montate i le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete l'olio e il succo d'arancia a filo.
Unite al composto la farina setacciata a pioggia, il lievito e la buccia d'arancia.
Versate il composto in una stampo per plumcake imburrato.
Infornate il plumcake all'arancia a 180°C per 50-60 minuti circa.
Lasciate raffreddare e guarnite con zucchero a velo e fette d'arancia.
